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園林植物生長過程中離不了施肥澆水等管理活動。但澆水不當不但達不到預期效果，反而會適得其反給植物造成傷害。植物澆水過少或過量都會萎蔫，因為植物根系只有在有氧狀態下才能吸收水分和養分，如果植物根系完全被水浸沒，地上部分會因為缺水而枯萎。要使土壤中既含水分又能在縫隙中保留空氣，就需要科學澆水，在生產環節和技術措施上應注意以下幾點。
澆水量植物種類不同，需澆水的量不同。一般來說，草本花卉要多澆水；木本花卉要少澆水。蕨類植物、蘭科植物生長期要求豐富的水分；多漿類植物要求水分較少。同種植物不同生長時期，需澆水的量也不同。進入休眠期時澆水量應減少或停止，進入生長期澆水量需逐漸增加。營養生長旺盛期，澆水量要充足。同種植物不同季節，對水分的要求差異很大。華北地區春夏干旱、蒸發量大，應適當勤澆、多澆；夏秋之交雖然高溫，但降水多，不必澆得太勤。
澆水時間夏季中午土壤溫度高與水溫差別大，若此時澆水會使土溫驟然降低，植物根部受低溫刺激，阻礙水分的正常吸收。所以，夏季應在早晨或傍晚澆水。冬季氣溫低，陽光較弱，需水較少。在無凍土的地帶，露地栽培的園林植物冬季澆水應在中午前后，切忌早晚澆水引起凍害。在土壤凍結前，應澆足“封凍水”，以保持土壤墑情。在土壤解凍之初，還應澆足“返青水”，以利園林植物萌動。
澆水次數澆水次數應根據氣候季節變化、土壤干濕程度等情況而定。喜濕植物澆水次數要勤，始終保持土壤濕潤；旱生植物澆水次數要少，每次澆水間隔期可干旱數日；中生植物澆水要“見干見濕”，土壤干燥就澆透。喜濕的園林植物，如柳樹、水杉、池杉等植物應少量多次灌溉；而白蠟、五針松、油松等幼苗比較耐旱，灌水次數可適當減少。
水質灌溉用水的水質通常分為硬水和軟水兩類。硬水是指含有大量的鈣、鎂、鈉、鉀等金屬離子的水；軟水是指含上述金屬離子量較少的水。水質過硬或過軟對植物生長均不利。給園林植物澆的水應是微酸性或中性。若用自來水或可供飲用的井水澆灌園林植物之前，應提前一兩天曬水，一是使自來水中的氯氣揮發掉，二是可以提高水溫。
葉面噴水園林植物生長發育所需要的水分都是從土壤和空氣中汲取的，其中主要是從土壤中汲取，同時也需要一定的空氣濕度，所以不可忽視葉面噴水。植物葉面噴水可以增加空氣濕度、降低溫度，沖洗掉植物葉片上的塵土，有利于植物光合作用。一般我們注重給植物澆水，卻往往忽視植物葉片也需要水分。除了通過直接向土壤澆水外，還應通過噴水保持空氣的濕度，以滿足園林植物對水分的要求。
